激マズ&激ウマ モヒート

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週末は何故かモヒート三昧。
金・土・日と合計4杯

いつも飲むのは
宇宙一美味しいと評判の「Bar K」のモヒートなのですが、
他のモヒートと比較ということで、
金曜日の昼間に奥武山公園の離島フェアで、
イエラムモヒートを飲みました。

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屋外特設イエラムカフェ

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いかにもバイトのバーテンが泣けるw

使用するラム酒は、もちろん伊江島特産の「サンタマリア」

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で、結構な待ち時間の末に、出来上がったのがこちら・・・

ま、値段安いし
ミント少ないのは見た目でもすぐわかります

味は・・・

激マズ!!!

これは激怒してもいいレベルw

Barでこれが出てきたら確実に次は注文しません。
ここで初めて飲んで嫌いになった人も絶対いるはず。

※イエラムの名誉のために書き添えますが、宇宙一美味しいモヒートを作る「Bar K」のコハツさんによると、伊江島産「サンタマリア」自体はクオリティーが高いとのこと。

その言葉を信じると、作り手の問題ということですね。

一度「サンタマリア」で作った「Bar K」のモヒートで飲み比べしてみたいところです。

口直しという言い訳で
その夜と次の夜もモヒートを飲みに行ってしまうわけですが

なんと3日目は、
orzの10周年記念パーティーで
サプライズの出張「Bar K」モヒート!
贅沢すぎる!!

いつもはカウンター越しでよく見えないけど
作っているところを特等席から観覧

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一杯あたり、この量のミント!
これは潰す前ですが、上の偽モヒートとはぜんぜん違う!

仕入先からこだわる、スペアミントです。

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レモンは当然フレッシュ!
結構な量使うんですね・・・

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レモンとこだわりのシロップを注いでから
ミントを潰し始めます。

この潰し具合で味がぜんぜん違うんだとか!

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ライム絞ってから
これも、こだわりの氷

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ホワイトラムを使う方が多いですが
こだわりのゴールド・ラム。

銘柄は定番のバカルディー

もちろん全ての材料はハンドショットで!
手の感覚だけできっちりと正確な分量を注ぎます

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プロの技で仕上げて・・・

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完成!

当たり前ですが店で飲むのと同じクオリティ!

素晴らしい!!!

今度はビーチで作ってもらいたいなww←無茶振り

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