日記 梅酒仕込み
やっと念願の梅酒仕込みに着手できましたー伊計いく前に梅を水にさらして灰汁抜き。長時間水につけすぎて、色が変になったー(笑)のはナイショ。帰ってきてから梅を拭き拭き。丁寧にヘタを取ります。で、氷砂糖と酒を投入ー。泡盛で2升、ホワイトリカーで2...
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