スポンサーリンク

旨い!

 

先日ラードを買ってきて、チャーハン作る気満々!。


昼間、母親がホタテ炒めを持ってきていたので、
想定外の具に高まるテンション。

チャチャチャと炒めて、食す!

 

ウマー

私が一番ウマいと思う、ウインピーのフライライスには負けるが
二番目にウマいと思っていた、近所のラーメン屋のチャーハンよりウマい!

やっぱり具かな~。
写真だと今イチそうだけど、奇跡的にウマかった。

以下レシピ

ご飯(たくさん)
玉子(二個)
タマネギ(三分の一個ぐらい?)
ネギ
ラード
醤油
ごま油

胡椒
粉末の鶏ガラスープの素

1、中華鍋を煙が出るまで焼く
2、ラード投入
3、溶き玉子投入(ラードを吸わすように)
4、ご飯とタマネギ(みじん切り)、ホタテ投入
5、ひたすら炒める。
6、胡椒、ネギを投入
7、お玉に醤油とごま油をたらし、廻しかける
8、少し炒めて、塩で味を整える(今回、殆ど入れないでもオッケイでした)
9、出来上がり。

実は、美味しいのはホタテが原因か?確かめる為に
あと一食、作ってみました(笑)

コレも普通にウマかったですね。

なんだろう
これは、ラードなのか?
今回から投入した、鶏ガラスープなのか?

コメント

タイトルとURLをコピーしました