日記 オリーブオイル値上がり
世の中すべてのものが値上がり基調。給料は上がらないのに物価先行で上がって貧乏人には負担感しか感じない。大学でマクロ経済学を学び不動産屋さんで副業してて、物の値段が上がり緩やかなインフレは悪いことではないことは、理解はしますが、もともと田舎者...
パスタ
日記 
日記 種から復活を目指す
ほぼ週一パスタ。簡単で美味しいし、困ったらコレ。ペペロンチーノ系やクリーム系も作るけど、やっぱりトマトソースには勝てません。これだけは、店で出てきても文句は言わせない仕上がりだと自画自賛です今回は新鮮なニンニク投入したので、最高の出来でした...
日記 9年半ぶりのカフェと生パスタ
中城に用事があったので、帰りに超久しぶりのカフェ「hantabaru」へ行ってきた。自然状況が厳しい南上原の崖沿い。看板の苔とか壁面の塗装の痛み具合がすごい。前にいつ行ったか写真をヒントに辿ってみたらなんと前回行ったのは9年半前だった！3年...
日記 パスタ週間
プチ一人暮らしで、なるべく自炊しようとするとやはりパスタに偏ってしまう、自称イタリア系インド人（日本国籍）いつものトマトソースだけでは脳がないので、色々作ってみた。1食目は、キャベツとアンチョビのペペロンチーノたまには作るオイル系。昔は乳化...
日記 パスタ皿投入
今夜も懲りずにトマトパスタ。まぁ普通に旨い。最近いつもツナ入りだけど、今度は原点回帰でアンチョビで作ってみようかなー。今回からお皿買えてみたのだ。ニトリの安いパスタ皿。2サイズあるうちの大きい方を選んだら、大きすぎて収納場所に困ってるｗちょ...
日記 自粛生活では食べることしか楽しみがない
KIITOS TO GOfacebookとInstagramで見かけたテイクアウト始めましたの告知。最近は全然行けてないのですがすべての食事が美味しい那覇市楚辺の「KIITOS」さんお店応援の意味も込めて行ってみました。15:00~17:3...
日記 アドリアーノでランチ
最近のお休みは、毎回パスタランチしている気がするｗ今日は近所のアドリアーノでランチしてきました。場所はこちら夜は行ったことありますが、ランチは初めて先日も満席で入れなかったこともあり、今回は予約して行きましたがガラガラで拍子抜けでした。料金...
日記 森のテラス
前に教えてもらい 一度ツーリングでも行った森のカフェに再訪。場所はこちら駐車場から見下ろします 左上の方に知念岬が見えますそんな立地風が気持ち良いのでテラス席へパスタセットを注文したら サラダとドリンクが付いてきます。サラダ写真ではわかりに...
写真部 色カブリ補正
インド系イタリア人wとしては外せないパスタ。1人だと、やっぱり作ってしまいますねで、ストロボ焚いて写真撮ってしまうわけですが家でバウンスで撮るとどうしても色カブリが出てしまいます。こんな感じで・・・多分、我が家の天井は白ですが、壁が茶色（木...