9年半ぶりのカフェと生パスタ

中城に用事があったので、帰りに超久しぶりのカフェ「hantabaru」へ行ってきた。

自然状況が厳しい南上原の崖沿い。
看板の苔とか壁面の塗装の痛み具合がすごい。

前にいつ行ったか写真をヒントに辿ってみたら
なんと前回行ったのは9年半前だった！

3年前ぐらいと思っていたのだが・・・

東海岸が望めるテラスは相変わらず

メインの料理を選んで

サイドメニューは勝手に取るハーフバイキング形式。
最初は値段的に高いかなと思ったけど、食べ終わってみたら満足。

お客さんいっぱいなのも納得でした。

会計のときにレジ前に
「当店のパスタで使ってる生麺売ってます1人前160円」の文字が。

そういえばトイレにもなんだかよくわからんけど、淡路島産のこだわりの生パスタ使ってますアピールの張り紙がされてたなー。

買ってみた

なかなか生パスタ売ってないし
160円は安いと思ったのでお試しに買ってみた。

こちら淡路製麺さんの麺らしいです
オンラインショップは個人向けだけど、基本飲食店向けに展開している製麺所さんらしいです。

気分で3玉買ったのだけど、1玉が普通に多めの1人前だね。

湯で時間1分半でいいのかー。

生パスタなんて殆ど使ったこと無いけど、これだけ太い麺だとクリームパスタ系がいいかなと思ったのだけど、結局やっぱり定番のトマトソースで・・・

丁寧にニンニクの香りを出して

何年間も週イチで作ってたどり着いたレシピ
ニンニク、玉ねぎ、ツナ缶、ケチャップ少々、はちみつ少々、粉末コンソメ、粉チーズ

オリーブオイル多めで仕上げる

ベランダのバジルの葉をちぎって。
追いオリーブオイルでうまうま。

奥に写ってるパンもカフェで買ったもの。

ローソンには冷えた安いスパークリングワインが常時売ってるので助かる。
最近職場からの帰り道ににローソンができたのだ

もっちりしててうまい
たまには太い麺もいいね。

まいうーでした