中城に用事があったので、帰りに超久しぶりのカフェ「hantabaru」へ行ってきた。
自然状況が厳しい南上原の崖沿い。
看板の苔とか壁面の塗装の痛み具合がすごい。
前にいつ行ったか写真をヒントに辿ってみたら
なんと前回行ったのは9年半前だった！
3年前ぐらいと思っていたのだが・・・
東海岸が望めるテラスは相変わらず
メインの料理を選んで
サイドメニューは勝手に取るハーフバイキング形式。
最初は値段的に高いかなと思ったけど、食べ終わってみたら満足。
お客さんいっぱいなのも納得でした。
会計のときにレジ前に
「当店のパスタで使ってる生麺売ってます1人前160円」の文字が。
そういえばトイレにもなんだかよくわからんけど、淡路島産のこだわりの生パスタ使ってますアピールの張り紙がされてたなー。
買ってみた
なかなか生パスタ売ってないし
160円は安いと思ったのでお試しに買ってみた。
こちら淡路製麺さんの麺らしいです
オンラインショップは個人向けだけど、基本飲食店向けに展開している製麺所さんらしいです。
気分で3玉買ったのだけど、1玉が普通に多めの1人前だね。
湯で時間1分半でいいのかー。
生パスタなんて殆ど使ったこと無いけど、これだけ太い麺だとクリームパスタ系がいいかなと思ったのだけど、結局やっぱり定番のトマトソースで・・・
丁寧にニンニクの香りを出して
何年間も週イチで作ってたどり着いたレシピ
ニンニク、玉ねぎ、ツナ缶、ケチャップ少々、はちみつ少々、粉末コンソメ、粉チーズ
オリーブオイル多めで仕上げる
ベランダのバジルの葉をちぎって。
追いオリーブオイルでうまうま。
奥に写ってるパンもカフェで買ったもの。
ローソンには冷えた安いスパークリングワインが常時売ってるので助かる。
最近職場からの帰り道ににローソンができたのだ
もっちりしててうまい
たまには太い麺もいいね。
まいうーでした
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