私の中で食前酒といえば
「シャンパン」か「梅酒」
食事の前にチビチビ飲めば、楽しい気分もUP！ 箸もすすみます。
量は少しでも結構イイ感じでほろ酔いになるんですよね。
小さい頃、うちでは毎年梅酒を漬けてまして、子供ながらに７UP（スプライトではない）で割ったりして、うすーく、うすーく飲んでました。
時には家族で山に入ってミズモモ（ヤマモモ？）を採取
それも漬けて、コレもまた美味な果実酒に！
懐かしいなぁ。
と言うわけで、今年は梅のシーズンに久しぶりに漬けてみようかと思っています。
ホワイトリカーではなく、泡盛を使ってみようかな。
などと、いろいろ妄想を膨らませています。
問題は熟成するまでガマンできない事（笑）
必ずフライングしちゃいそうになるんだよねー。
でも生だと猛毒の梅。
気をつけよう（笑）
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