先日、某所で食べてからはまってる鍋。
豚しゃぶなんだけど、具はレタスの千切りのみ。
豚肉とレタスは同時に投入して、豚をしゃぶしゃぶ。
豚肉にちょうどいい具合に火がとおったら、レタスも食べ頃。
ポン酢をくぐらせると、シャキシャキの食感とポン酢の酸っぱさがよく合って
いくらでも食べれる感じです。
肉と野菜は同時に投入してその都度食べ切らないと、レタスのシャキシャキ感が無くなるので注意！
某所で食べる前は、ピンとこなかったんだけど
一度食べると、納得の美味しさ！
ハマるわー
準備が楽なのもイイね。
カツオで出汁とって、
レタス切るだけですからｗ
（家では、ポン酢も減塩でチャチャッと作っちゃうけど・・・）
コツは、なるべく小さな鍋を使うこと。
大きい鍋だと千切りにした、レタスが取りにくくて苦戦しますｗ
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