激マズ＆激ウマ モヒート

週末は何故かモヒート三昧。
金・土・日と合計4杯

いつも飲むのは
宇宙一美味しいと評判の「Bar K」のモヒートなのですが、
他のモヒートと比較ということで、
金曜日の昼間に奥武山公園の離島フェアで、
イエラムモヒートを飲みました。

屋外特設イエラムカフェ

いかにもバイトのバーテンが泣けるｗ

使用するラム酒は、もちろん伊江島特産の「サンタマリア」

で、結構な待ち時間の末に、出来上がったのがこちら・・・

ま、値段安いし
ミント少ないのは見た目でもすぐわかります

味は・・・

激マズ！！！

これは激怒してもいいレベルｗ

Barでこれが出てきたら確実に次は注文しません。
ここで初めて飲んで嫌いになった人も絶対いるはず。

※イエラムの名誉のために書き添えますが、宇宙一美味しいモヒートを作る「Bar K」のコハツさんによると、伊江島産「サンタマリア」自体はクオリティーが高いとのこと。

その言葉を信じると、作り手の問題ということですね。

一度「サンタマリア」で作った「Bar K」のモヒートで飲み比べしてみたいところです。

口直しという言い訳で
その夜と次の夜もモヒートを飲みに行ってしまうわけですが

なんと3日目は、
orzの10周年記念パーティーで
サプライズの出張「Bar K」モヒート！
贅沢すぎる！！

いつもはカウンター越しでよく見えないけど
作っているところを特等席から観覧

一杯あたり、この量のミント！
これは潰す前ですが、上の偽モヒートとはぜんぜん違う！

仕入先からこだわる、スペアミントです。

レモンは当然フレッシュ！
結構な量使うんですね・・・

レモンとこだわりのシロップを注いでから
ミントを潰し始めます。

この潰し具合で味がぜんぜん違うんだとか！

ライム絞ってから
これも、こだわりの氷

ホワイトラムを使う方が多いですが
こだわりのゴールド・ラム。

銘柄は定番のバカルディー

もちろん全ての材料はハンドショットで！
手の感覚だけできっちりと正確な分量を注ぎます

プロの技で仕上げて・・・

完成！

当たり前ですが店で飲むのと同じクオリティ！

素晴らしい！！！

今度はビーチで作ってもらいたいなｗｗ←無茶振り